Kiprolletjes

  uiteraard voor bij de borrel

Benodigdheden:

1 pnd kipfilét
rauwe ontbijtspek
ketjap, peper, zout, paprikapoeder,
verse knoflook

Bereidingswijze:

Snijd de kipfilét in plakjes en maak
de marinade. Laat de kip hier een
uur of 2 in trekken.
Laat de kip in een vergiet uitlekken.
Rol de ontbijtspek om de kip ( 1/2 plakje
per stukje kip is voldoende ) en
indien nodig even met een halve prikker
vast zetten.
Bak de stukjes in weinig, maar goed
hete boter bruin, niet zoveel tegelijk.
Op keukenpapier in een vergiet af
laten koelen.

Serveren op een bedje van gemengde sla is hartstikke leuk