Stoofpeertjes

zoals oma dat maakte

Benodigdheden:

1 kilo stoofpeertjes
6 eetlepels suiker
bessenjenever ( 'n scheut )

Bereidingswijze:

Schil de peertjes en snijd ze in vieren.
Klokhuis verwijderen
Opzetten met dros water ( dros = als je er op duwt, dan gaan ze net onder )
Als het kookt, de suiker en de bessenjenever erbij
Op een laag pitje net zo lang laten staan tot ze rood zijn.

Dat kan verschillen van het soort peer wat je hebt, maar over het algemeen
genomen is het 3 uurtjes.