Tomatensoep

zoals oma dat maakte...

Benodigdheden:

Goede rijpe tomaten; 1 kilo
uien
laurierblad
kruidnagels
rijst (een handje)
2 ons soepvlees en 2 ons gehakt

blikje tomatensoep om het 'af' te maken

Bereidingswijze:

Snijd de tomaten en de uien in stukken.
Zet ze met wat water op en doe daar ook
een paar laurierblaadjes en kruidnagels in.
Als de uien gaar zijn dan moet je het zeven.
Weet je wel, in zo'n draaizeef.

                       Maak balletjes van het gehakt waar je zout, peper en maggi door doet.
Inmiddels heb je bouillon getrokken van het
vlees en het gehakt en doe dat bij elkaar.
Gooi er een handje rijst bij.
Eventueel kan je het nog afmaken door er een
klein blikje tomatensoep toe te voegen.